Ristorante

N.O.I. Restaurant

Bergamo

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N.O.I Restaurant: tre lettere, molteplici significati

Sostegno al territorio senza dimenticare il gusto

N.O.I. Restaurant nasce dalla sinergia di due giovani bergamaschi, Claudio Gherardi e Tommaso Spagnolo. Un luogo dove abbattere i confini tra sala e cucina, tra ospite e ristoratore, dove sentirsi parte dell’atmosfera che si sta vivendo, in cui percepirsi come creatori della stessa.

Un luogo dove “mangiare l’Italia”, scoprire i sapori bergamaschi, e talvolta abbandonarsi agli aromi provenienti da lontano.

In cucina c’è Tommaso Spagnolo, che vanta molte e prestigiose collaborazioni locali e non come il Frosio ad Almé, Il Saraceno a Cavernago, La Cantalupa a Brusaporto, da Caino a Montemeranostato cuoco privato a Londra per la principessa della corona di Grecia e moglie di Paolo di Grecia Marie Chantal Miller, dinner da HestonBlumenthal, sempre a Londra, e all’Eleven Madison Park di New York.

La proposta: N.O.I. Restaurant

Pochi piatti alla carta, che cambiano molto frequentemente in base alla disponibilità della materia prima che viene trattata senza stravolgimenti.

Dagli stuzzichini e contorni fino a proposte fredde e i piatti caldi, piatti per fare un giro del mondo di qualità. Dal prestigioso risotto preparato con riso Acquerello, al ramen, fino a proposte a base di salmone norvegese e carne a piatti che abbracciano la tradizione italiana come la frisella pugliese con burrata e pomodoro presentata come se fosse un gazpacho o il classico e intramontabile pane, burro e acciughe di Cetara. Insomma, un luogo dove abbandonarsi alla creatività dello chef.

Una selezione di vini, birre e tante altre proposte come cocktail e centrifughe di frutta fresca.

 

Noi Restaurant
Noi Restaurant
Noi Restaurant
Noi Restaurant

Fascia Prezzo : € 25,00 / € 40,00 vini esclusi
Tipo di struttura : Ristorante
Tipo di cucina : Tradizionale, Italiana, Tipica locale, Gourmet, Vegetariana
Specialità : Tipica locale, Italiana
Ideale per : Pranzo, Pranzo di lavoro, Cena, Bambini, Coppie, Famiglie
Servizi : Accesso disabili, Aria condizionata
Ambiente : Accogliente, Elegante
Tipologia pagamento : Bancomat, Mastercard, Postepay, Visa

 

Noi Restaurant
Noi Restaurant
Noi Restaurant
Noi Restaurant

 Raggiungici Via Alberto Pitentino, 6 - 24124 Bergamo
Chiama +(39) 035 237750
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Sito web www.noi-restaurant.it
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Orari apertura
RISTORANTE Pranzo Cena
Lunedì CHIUSO 19.30 - 24.00
Martedì 12.00 - 14.30 19.30 - 24.00
Mercoledì 12.00 - 14.30 19.30 - 24.00
Giovedì 12.00 - 14.30 19.30 - 24.00
Venerdì 12.00 - 14.30 19.30 - 24.00
Sabato 12.00 - 14.30 19.30 - 24.00
Domenica CHIUSO CHIUSO

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